Menu - Ristorante & Pizzeria Dell'Olmo
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Il Nostro Menù

Tradizione & Qualità

Antipasti

Antipasti di Pesce

Polpo e patate

Polpo*, patate...

€15

Insalatina di polpo

Polpo* scottato...

€18

Souté di cozze e vongole

Cozze*, vongole veraci...

€15

Polpo e patate alla mediterranea

Polpo*, patate al vapore...

€16

Cocktail di gamberi

Gamberi* cotti...

€12

Insalata di mare

Calamari*, cozze*...

€16

Antipasti di Carne

Insalata russa dello Chef Mimmo

Verdure cotte...

€12

Insalata di pollo

Sedano, toma...

€16

Carpaccio di bresaola

Bresaola, rucola...

€16

Battuta di carne cruda

Carne cruda...

€14

Caprese

Pomodoro Cuore...

€14

Prosciutto e Melone

Prosciutto...

€12

Primi

Primi di Pesce

Spaghetti alle vongole veraci

Spaghetto fresco...

€14

Spaghetti ai frutti di mare

Spaghetto fresco...

€18

Carbonara di mare

Spaghetto, spada*...

€15

Tagliatelle con tonno e funghi

Tonno* scottato...

€16

Tagliatelle al baccalà "di Stefano"

Baccalà*, pomodorini...

€16

Primi di Carne

Carbonara tradizionale

Spaghetti freschi...

€14

Pennette Amatriciana

Pancetta affumicata...

€18

Risotti

Risotto peperoni e gamberi

Cipolla rossa...

€15

Risotto dello Chef Mimmo

Crema di zucchine...

€16

Risotto di polpo

Polpo*, zafferano...

€18

Secondi

Secondi di Pesce

Pesce spada alla griglia

Pesce spada*, caponata...

€18

Tagliata di tonno

Tonno* grigliato...

€18

Grigliata di pesce

Calamari*, gamberoni*...

€20

Spiedini di pesce

Gamberi*, calamari*...

€16

Pesce spada ai tre pepi

Pesce spada*, farina...

€16

Secondi di Carne

Tagliata di Fassona

Entrecôte di Fassona...

€20

Milanese con patatine

Pollo impanato...

€12

Hamburger con patatine

Hamburger con contorno...

€10

Le Nostre Pizze

1) Pizze Tradizionali

Margherita

€6

Pomodoro...

Marinara

€6

Pomodoro...

Napoletana

€8

Pomodoro...

Prosciutto

€8

Pomodoro...

Prosciutto e funghi

€8,50

Pomodoro...

Quattro stagioni

€9

Pomodoro...

Quattro formaggi

€9

Pomodoro...

Verdure

€8

Pomodoro...

Würstel

€7

Pomodoro...

Capricciosa

€9,50

Pomodoro...

Fuoco

€8

Pomodoro...

Tonno

€8

Pomodoro...

Gorsal

€8,50

Pomodoro...

Gorgo e pere

€8,50

Fior...

Tropea

€7,50

Pomodoro...

Bufalina

€9

Pomodoro...

Valdostana

€8,50

Pomodoro...

Valtellina

€10

Pomodoro...

Parmigiana

€8

Pomodoro...

Marsigliese

€9

Fior...

Tirolese

€9

Pomodoro...

Americana

€7

Pomodoro...

Boscaiola

€9

Pomodoro...

Bismark

€9,50

Fior...

Sfiziosa

€8,50

Pomodoro...

Maialina

€8

Pomodoro...

Gaia

€10

Pomodoro...

Speck e brie

€8,50

Fior...

Quark

€9

Pomodoro...

Crudo

€9

Pomodoro...

Würstel e patatine

€7,50

Pomodoro...

Friarielli

€9

Fior...

Baffo

€9,50

Pomodoro...

Diavola

€10

Pomodoro...

Burrata

€10,50

Pomodoro...

Sant’ Anastasia

€10,50

Pomodoro...

2) I Calzoni

Calzone classico

Pomodoro...

€8,50

Calzone dell’Olmo

Ripieno...

€10

3) Pizze ideali al tegamino

Lorenzo

Pomodoro...

€8

Morbidosa

Fior...

€7,50

Tenerona

Fior...

€9

Pugliese

Fior...

€8

Fritti dell'Olmo

Fritto misto

Anelli*, ciuffetti*...

€18

Fritto di calamari

Calamari* e verdure...

€16

Cuoppo di alici

Alici* con contorno...

€15

Code di gambero

Code di gambero*...

€16

Sfizzi fritti dell'Olmo

Olive all'ascolana* (8 pezzi)

Olive ascolane...

€7

Mozzarelline* (8 pezzi)

Piccole mozzarelline...

€7

Fiori di zucca pastellati* (5 pezzi)

Fiori di zucca...

€7

Panini Dell'Olmo

Gourmet Experience

La Murela

€14
  • Fassona...
  • Friarielli...
  • Cipolla...
  • Tomino...
  • Pancetta...

Napule E'

€15
  • Tentacoli...
  • Crema...
  • Stracciata...
  • Insalata...

Pullinolo

€13
  • Pollo...
  • Patate...
  • Mozzarella...
  • Pomodoro...
  • Cipolla...

A' Pulpetta

€12
  • Polpette...
  • Melanzana...
  • Sottiletta...
  • Parmigiano...
  • Maionese

Chef Mimmo

€18
  • Polpa...
  • Crema...
  • Cipolla...
  • Bacon...
  • Pomodoro...
  • Nduja...

Contorni

Patate al forno o fritte*

Patatine fritte...

€5

Insalata mix

Insalata e pomodorini...

€5

Verdure alla griglia

Melanzane, zucchine...

€5

Patate e peperoni fritti

Patate fritte...

€5

Carciofi grigliati

Carciofi grigliati...

€5

Bevande alla Spina

Vino bianco Cesello frizzante

€3 – €5,50
10,5% VOL.
Calice €3,0 0,25L €3,5 0,50L €5,5

Vino rosso Rubecchio fermo

€3 – €5,50
10,5% VOL.
Calice €3,0 0,25L €3,5 0,50L €5,5

Birra bionda Poretti

€3,5 – €5
4 luppoli
Piccola €3,5 Media €5,0

Birra rossa Poretti

€4 – €5,50
6 luppoli
Piccola €4,0 Media €5,5

Coca Cola

€3 – €4,50
Alla spina
Piccola €3,0 Media €4,5

Panaché

€3,50 – €5
Birra e Gassosa
Piccola €3,5 Media €5,0

Birre in Bottiglia

Poretti bionda

3 luppoli | 0,66 L

€5

Ichnusa

€3,5 – €5
0,33 L €3,5 0,66 L €5,0

Menabrea bionda

€3,5 – €5
0,33 L €3,5 0,66 L €5,0

Menabrea Weiss

0,33 L

€4,50

Leffe Blonde / Rouge

0,33 L

€4,50

Pietra Ambrèe

0,33 L

€5

Paulaner Weiss

0,50 L

€5

Birra analcolica

0,33 L

€3

Vini in Bottiglia

Roero Arneis

D.O.C.G. BORDONE

€16

Langhe Nebbiolo

D.O.C BORDONE

€16

Barbera d’Alba

D.O.C BORDONE

€16

Prosecco e Moscato

€15

Bibite

Coca Cola / Zero

€3

Fanta

€3

Sprite

€3

Estathè pesca o limone

€3

Acqua Sparea

€1,50 – €2
Naturale o Frizzante
0,50 L €1,5 0,75 L €2,0

Caffetteria & Amari

Amari e Liquori

Limoncello...

€3,50

Caffè

€1

*In base alla stagionalità...

Tutti i piatti...

Coperto escluso...

© 2026 Ristorante Dell'Olmo

Chef Executive: Domenico Di Sano