Menu - Ristorante & Pizzeria Dell'Olmo
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Il Nostro Menù

Tradizione & Qualità

Antipasti

Polpo e patate croccanti

Polpo*, patate...

€13

Polpo, patate, olive taggiasche

Polpo*, patate...

€15

Insalata di mare tiepida

Calamari...

€15

Antipasto di mare dello chef

Gambero...

€18

Crostone di polenta toma e carciofi

€8

Zuppetta di cozze alla mediterranea

Con crostoni...

€12

Impepata di cozze

Cozze*, aglio...

€10

Vitello tonnato

Vitello...

€10

Tagliere salumi e formaggi dell'Olmo

Salumi...

€18

Primi

Tagliatelle asparagi e salmone

Con crema...

€14

Tagliatelle speck e carciofi

€14

Terrina di gnocchi di patate alla sorrentina

€14

Spaghetti alle vongole

Spaghetti...

€12

Spaghetto ai frutti di mare rossi

Calamaro...

€14

Carbonara di mare

Spaghetti...

€14

Carbonara tradizionale

Spaghetti...

€12

Risotti

Risotto al ragù di polpo*

Con crema...

€14

Risotto zucchine e gamberetti*

€14

Risotto asparagi, gamberi* e zafferano

€15

Risotto salsiccia, radicchio e gorgonzola

€12

Risotto ai formaggi

€12

Secondi

Zuppa del Vesuvio

Con crostoni...

€20

Polenta di mare

Bowl...

€20

Trancio di salmone scottato

Su crema...

€15

Tagliata di tonno

Con crema...

€16

Pesce spada* alla mediterranea

Pomodoro...

€15

Pesce spada alla griglia

Con carciofi...

€16

Insalata di mare croccante

Calamari...

€16

Tagliata di Chianina piemontese

Entrecote...

€20

Milanese con patatine

€10

Petto di pollo alla griglia

Con verdure...

€12

Le Nostre Pizze

1) Pizze Tradizionali

Margherita

€6

Pomodoro...

Marinara

€6

Pomodoro...

Napoletana

€8

Pomodoro...

Prosciutto

€8

Pomodoro...

Prosciutto e funghi

€8,50

Pomodoro...

Quattro stagioni

€9

Pomodoro...

Quattro formaggi

€9

Pomodoro...

Verdure

€8

Pomodoro...

Würstel

€7

Pomodoro...

Capricciosa

€9,50

Pomodoro...

Fuoco

€8

Pomodoro...

Tonno

€8

Pomodoro...

Gorsal

€8,50

Pomodoro...

Gorgo e pere

€8,50

Fior...

Tropea

€7,50

Pomodoro...

Bufalina

€9

Pomodoro...

Valdostana

€8,50

Pomodoro...

Valtellina

€10

Pomodoro...

Parmigiana

€8

Pomodoro...

Marsigliese

€9

Fior...

Tirolese

€9

Pomodoro...

Americana

€7

Pomodoro...

Boscaiola

€9

Pomodoro...

Bismark

€9,50

Fior...

Sfiziosa

€8,50

Pomodoro...

Maialina

€8

Pomodoro...

Gaia

€10

Pomodoro...

Speck e brie

€8,50

Fior...

Quark

€9

Pomodoro...

Crudo

€9

Pomodoro...

Würstel e patatine

€7,50

Pomodoro...

Friarielli

€9

Fior...

Baffo

€9,50

Pomodoro...

Diavola

€10

Pomodoro...

Burrata

€10,50

Pomodoro...

Sant’ Anastasia

€10,50

Pomodoro...

2) I Calzoni

Calzone classico

Pomodoro...

€8,50

Calzone dell’Olmo

Ripieno...

€10

3) Pizze ideali al tegamino

Lorenzo

Pomodoro...

€8

Morbidosa

Fior...

€7,50

Tenerona

Fior...

€9

Pugliese

Fior...

€8

Fritti dell'Olmo

Frittura di pesce mix

Anelli...

€17

Frittura di calamari*

E verdure...

€15

Cuoppo di alici* fritte

Alici...

€12

Baccalà e patate

Baccalà...

€12

Fritto di code di gamberi*

Con contorno...

€13

Sfizi Fritti

Alette di pollo fritte

Panatura...

€8

Panzerotto di patate napoletano

Patate...

€8

Mozzarella di bufala fritta

€5

Fiori di zucca*

€8

Crostone di pane fritto

Pane...

€8

Panini Dell'Olmo

Gourmet Experience

La Murela

€14
  • Fassona...
  • Friarielli...
  • Cipolla...
  • Tomino...
  • Pancetta...

Napule E'

€15
  • Tentacoli...
  • Crema...
  • Stracciata...
  • Insalata...

Pullinolo

€13
  • Pollo...
  • Patate...
  • Mozzarella...
  • Pomodoro...
  • Cipolla...

A' Pulpetta

€12
  • Polpette...
  • Melanzana...
  • Sottiletta...
  • Parmigiano...
  • Maionese

Chef Mimmo

€18
  • Polpa...
  • Crema...
  • Cipolla...
  • Bacon...
  • Pomodoro...
  • Nduja...

Contorni

Insalata mix €5
Verdure alla griglia €5
Patate al forno o fritte* €5
Zucchine alla scapece €5
Patate e peperoni fritti €5
Carciofi grigliati €5

Bevande alla Spina

Vino bianco Cesello frizzante

€3 – €5,50
10,5% VOL.
Calice €3,0 0,25L €3,5 0,50L €5,5

Vino rosso Rubecchio fermo

€3 – €5,50
10,5% VOL.
Calice €3,0 0,25L €3,5 0,50L €5,5

Birra bionda Poretti

€3,5 – €5
4 luppoli
Piccola €3,5 Media €5,0

Birra rossa Poretti

€4 – €5,50
6 luppoli
Piccola €4,0 Media €5,5

Coca Cola

€3 – €4,50
Alla spina
Piccola €3,0 Media €4,5

Panaché

€3,50 – €5
Birra e Gassosa
Piccola €3,5 Media €5,0

Birre in Bottiglia

Poretti bionda

3 luppoli | 0,66 L

€5

Ichnusa

€3,5 – €5
0,33 L €3,5 0,66 L €5,0

Menabrea bionda

€3,5 – €5
0,33 L €3,5 0,66 L €5,0

Menabrea Weiss

0,33 L

€4,50

Leffe Blonde / Rouge

0,33 L

€4,50

Pietra Ambrèe

0,33 L

€5

Paulaner Weiss

0,50 L

€5

Birra analcolica

0,33 L

€3

Vini in Bottiglia

Roero Arneis

D.O.C.G. BORDONE

€16

Langhe Nebbiolo

D.O.C BORDONE

€16

Barbera d’Alba

D.O.C BORDONE

€16

Prosecco e Moscato

€15

Bibite

Coca Cola / Zero

€3

Fanta

€3

Sprite

€3

Estathè pesca o limone

€3

Acqua Sparea

€1,50 – €2
Naturale o Frizzante
0,50 L €1,5 0,75 L €2,0

Caffetteria & Amari

Amari e Liquori

Limoncello...

€3,50

Caffè

€1

*In base alla stagionalità...

Tutti i piatti...

Coperto escluso...

© 2026 Ristorante Dell'Olmo

Chef Executive: Domenico Di Sano